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10 consejos para una
cena divertida
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Tortilla de patata
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El ratoncito de patata
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Tortitas de patata, pollo y maíz con salsa de tomate
Brazo de gitano de puré de patata
Lasaña de patatas con boloñesa
Nido de patatas con sobrasada y huevo
Bombones de patata relleno


El Ratoncito de Patata
INGREDIENTES

. 4 patatas
. 1 cucharada de aceite
. 5 cucharadas de leche
. 30 gr de mantequilla
. 60 gr de queso rallado
. sal y pimienta
. 4 zanahorias o rabanitos
. 4 tomates cherry
. Cebolletas o rama de nabo
. Cebollino
. 8 pasas
  ELABORACIÓN
 
. Precalentar el horno.

. Lavar las patatas y secarlas bien. Pincharlas con un tenedor y ponerlas en una bandeja de horno. Cubrirlas con un poco de aceite y llevarlas al horno más o menos una hora a 200º. Sacar las patatas del horno sin apagarlo, cortar una capa de la parte superior de cada patata y con una cuchara sacarles la pulpa.

. Hacer un puré con la pulpa de las patatas. Añadir la mantequilla, la leche, el queso, la sal y la pimienta y mezclar todo bien. Rellenar con este puré las patatas y espolvorear con un poco de queso rallado o parmesano. Con la función grill del horno, gratinar las patatas unos minutos para dorarlas.

. Ahora, es el momento de dejar libre tu imaginación y de formar los ratoncitos con las verduras… Con la cebolleta o rama de nabo hacer el rabo. Hacer la nariz con el tomate cherry pinchado y los bigotes con unas ramitas de cebollino. Poner dos pasas para hacer los ojos y dos rodajitas de rabanitos o zanahorias para hacer las orejas.