Recetas infantiles
El Ratoncito de Patata
Recetas infantiles
El Ratoncito de Patata
Ración: 4 personas
Ración:
4 personas
Ingredientes
- 4 patatas
- 1 cucharada de aceite
- 5 cucharadas de leche
- 30 gr de mantequilla
- 60 gr de queso rallado
- Sal y pimienta
- 4 zanahorias o rabanitos
- 4 tomates cherry
- Cebolletas o rama de nabo
- Cebollino
- 8 pasas
Consejos y trucos
Encuentre todos nuestros consejos para elegir bien las patatas, descubrir sus beneficios nutricionales y cómo conservarlas.
Elaboración
- Precalentar el horno.
- Lavar las patatas y secarlas bien. Pincharlas con un tenedor y ponerlas en una bandeja de horno. Cubrirlas con un poco de aceite y llevarlas al horno más o menos una hora a 200º. Sacar las patatas del horno sin apagarlo, cortar una capa de la parte superior de cada patata y con una cuchara sacarles la pulpa.
- Hacer un puré con la pulpa de las patatas. Añadir la mantequilla, la leche, el queso, la sal y la pimienta y mezclar todo bien. Rellenar con este puré las patatas y espolvorear con un poco de queso rallado o parmesano. Con la función grill del horno, gratinar las patatas unos minutos para dorarlas.
- Ahora, es el momento de dejar libre tu imaginación y de formar los ratoncitos con las verduras… Con la cebolleta o rama de nabo hacer el rabo. Hacer la nariz con el tomate cherry pinchado y los bigotes con unas ramitas de cebollino. Poner dos pasas para hacer los ojos y dos rodajitas de rabanitos o zanahorias para hacer las orejas.
Ingredientes
- 4 patatas
- 1 cucharada de aceite
- 5 cucharadas de leche
- 30 gr de mantequilla
- 60 gr de queso rallado
- Sal y pimienta
- 4 zanahorias o rabanitos
- 4 tomates cherry
- Cebolletas o rama de nabo
- Cebollino
- 8 pasas
Elaboración
- Precalentar el horno.
- Lavar las patatas y secarlas bien. Pincharlas con un tenedor y ponerlas en una bandeja de horno. Cubrirlas con un poco de aceite y llevarlas al horno más o menos una hora a 200º. Sacar las patatas del horno sin apagarlo, cortar una capa de la parte superior de cada patata y con una cuchara sacarles la pulpa.
- Hacer un puré con la pulpa de las patatas. Añadir la mantequilla, la leche, el queso, la sal y la pimienta y mezclar todo bien. Rellenar con este puré las patatas y espolvorear con un poco de queso rallado o parmesano. Con la función grill del horno, gratinar las patatas unos minutos para dorarlas.
- Ahora, es el momento de dejar libre tu imaginación y de formar los ratoncitos con las verduras… Con la cebolleta o rama de nabo hacer el rabo. Hacer la nariz con el tomate cherry pinchado y los bigotes con unas ramitas de cebollino. Poner dos pasas para hacer los ojos y dos rodajitas de rabanitos o zanahorias para hacer las orejas.
Consejos y trucos
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