Nuestros chefs – premiados
Ensalada de patata
Nuestros chefs – premiados
Ensalada de patata
Ración: 4 personas
Ración:
4 personas
Ingredientes
- ½ kg de patatas
- Pimientos del piquillo en tiras
- 2 ó 3 cucharadas de maíz dulce de lata
- 6 palitos de surimi
- Aceitunas verdes
- 1 Lata de atún
- Tomate
- Cebolleta
Consejos y trucos
Encuentre todos nuestros consejos para elegir bien las patatas, descubrir sus beneficios nutricionales y cómo conservarlas.
Elaboración
- Pelar las patatas, enjuagarlas en agua fría y cortarlas en dados de unos 2 cm de lado. Cocerlas en agua con sal. Una vez cocidas escurrirlas y dejar que se enfríen.
- Cortar los pimientos del piquillo en tiras; picar los tomates y la cebolleta; cortar en trozos los palitos de surimi y escurrir las aceitunas, el maíz y el atún.
- Mezclar todos los ingredientes en una fuente y guardar en la nevera para que se enfríe y esté más fresca la ensalada.
- A la hora de servir se puede aliñar tanto con mahonesa como con aceite y vinagre, según los gustos de cada uno.
Créditos: Ana Chonda
Ingredientes
- ½ kg de patatas
- Pimientos del piquillo en tiras
- 2 ó 3 cucharadas de maíz dulce de lata
- 6 palitos de surimi
- Aceitunas verdes
- 1 Lata de atún
- Tomate
- Cebolleta
Elaboración
- Pelar las patatas, enjuagarlas en agua fría y cortarlas en dados de unos 2 cm de lado. Cocerlas en agua con sal. Una vez cocidas escurrirlas y dejar que se enfríen.
- Cortar los pimientos del piquillo en tiras; picar los tomates y la cebolleta; cortar en trozos los palitos de surimi y escurrir las aceitunas, el maíz y el atún.
- Mezclar todos los ingredientes en una fuente y guardar en la nevera para que se enfríe y esté más fresca la ensalada.
- A la hora de servir se puede aliñar tanto con mahonesa como con aceite y vinagre, según los gustos de cada uno.
Créditos: Ana Chonda
Consejos y trucos
Encuentre todos nuestros consejos para elegir bien las patatas, descubrir sus beneficios nutricionales y cómo conservarlas.