Recetas fáciles

Ensalada far west

Recetas fáciles

Ensalada far west
Ración: 4 personas
Preparación: 10 minutos
Cocción: 8 minutos

Ración:
4 personas

Preparación:
10 minutos
Cocción:
8 minutos

Ingredientes

  • 8 patatas con carne firme para hervir/cocinar al vapor
  • 1 lata de maíz
  • 2 chalotes picados
  • 1 lata de palmitos cortados en dados de 1 cm
  • 1 aguacate troceado en dados
  • 2 tomates cortados en dados
  • Cilantro fresco

Consejos y trucos

  • Para una ensalada fresca, aliñar con una vinagreta de limón, mostaza y yogur griego.
Encuentre todos nuestros consejos para elegir bien las patatas, descubrir sus beneficios nutricionales y cómo conservarlas.
Más consejos

Elaboración

  1. En una fuente para microondas, poner las patatas en un fondo de agua, tapar con papel film y cocer durante 7-8 minutos a 600 W.
  2. Verificar la cocción. Cortar en dados. En una ensaladera, mezclar las patatas con el maíz, los tomates, el aguacate, los palmitos y los chalotes. Aliñar con un pellizco de sal y un filete de aceite de oliva.
  3. Servir con cilantro fresco.
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Ingredientes

  • 8 patatas con carne firme para hervir/cocinar al vapor
  • 1 lata de maíz
  • 2 chalotes picados
  • 1 lata de palmitos cortados en dados de 1 cm
  • 1 aguacate troceado en dados
  • 2 tomates cortados en dados
  • Cilantro fresco

Elaboración

  1. En una fuente para microondas, poner las patatas en un fondo de agua, tapar con papel film y cocer durante 7-8 minutos a 600 W.
  2. Verificar la cocción. Cortar en dados. En una ensaladera, mezclar las patatas con el maíz, los tomates, el aguacate, los palmitos y los chalotes. Aliñar con un pellizco de sal y un filete de aceite de oliva.
  3. Servir con cilantro fresco.
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Consejos y trucos

  • Para una ensalada fresca, aliñar con una vinagreta de limón, mostaza y yogur griego.
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