Milhojas perfumadas

Milhojas perfumadas

Oct 6, 2020

Nuestros chefs – Primeros Milhojas perfumadas Nuestros chefs – Primeros Milhojas perfumadas Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes CRUJIENTE DE IBÉRICO 90 gr. de jamón de recebo (fino en máquina) CRUJIENTE DE PUERRO 2 puerros hermosos GRÁNULOS...
Patata de principio a fin

Patata de principio a fin

Oct 6, 2020

Nuestros chefs – Primeros Patata de principio a fin Nuestros chefs – Primeros Patata de principio a fin Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes CANELÓN DE PATATA 1 patata grande 1 trufa de 30 gr. aprox. Aceite de oliva 0,4° 15 gr. de foie 100...
Parmentiere de patata

Parmentiere de patata

Oct 6, 2020

Nuestros chefs – Primeros Parmentiere de patata Nuestros chefs – Primeros Parmentiere de patata Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes ACEITE DE FRUTOS SECOS 125 cl. de aceite de nueces 10 gr. de almendras tostadas 10 gr. de nueces 10 gr. de...
Trinxat de patata y col

Trinxat de patata y col

Oct 6, 2020

Nuestros chefs – Primeros Trinxat de patata y col Nuestros chefs – Primeros Trinxat de patata y col Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes COL 200 gr. de hojas de col verdes PANCETA 2 kg. de panceta (cuello) 100 gr. de pimentón dulce 30 gr. de...
Pure dulce de patata a la vainilla

Pure dulce de patata a la vainilla

Oct 6, 2020

Nuestros chefs – Primeros Pure dulce de patata a la vainilla Nuestros chefs – Primeros Pure dulce de patata a la vainilla Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes 200 gr. de patatas para Hervir/Cocer 130 gr. de mantequilla 50 gr. de nata líquida...