Oct 6, 2020
Nuestros chefs – segundos Patata rellena Nuestros chefs – Segundos Patata rellena Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes PATATAS 50 gr. de cebolla fresca 100 gr. de gambas 100 gr. de salmón ahumado 25 gr. de mantequilla 2 cucharadas soperas de...
Oct 6, 2020
Nuestros chefs – Segundos Ostras fritas Nuestros chefs – Segundos Ostras fritas Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes 12 ostras 200 gr. de patatas para Hervir / Cocer 50 gr. de mantequilla 10 gr. de jengibre 50 gr. de apio Sal Pimienta Vinagre...
Oct 6, 2020
Nuestros chefs – Segundos Cochinillo confitado Nuestros chefs – Segundos Cochinillo confitado Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes 4 patatas para Guisar/Asar Cochinillo de 3 kg. aprox. 1 vaina de vainilla natural 2 l. de grasa de pato para...
Oct 6, 2020
Nuestros chefs – Segundos Gambas y vieiras Nuestros chefs – Segundos Gambas y vieiras Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes 4 patatas para Guisar/Asar 500 ml. de nata líquida Trufas frescas Escaluña Casta Diva sin clase Tomate maduro SUQUET 8...
Oct 6, 2020
Nuestros chefs – Segundos Patatas con chorizo Nuestros chefs – Segundos Patatas con chorizo Ración: 4 personas Ración: 4 personas Ingredientes 100gr. de cebolla 1 cabeza de ajo 100 gr. de pimiento verde 300 gr. de chorizo picante riojano 1 dl. de aceite de...
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