Patatas al horno con crema de salmón

Patatas al horno con crema de salmón

Ración: 4 personas

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4 personas

Ingredientes

Encuentre todos nuestros consejos para elegir bien las patatas, descubrir sus beneficios nutricionales y cómo conservarlas.

Partir las patatas por la mitad y vaciar ligeramente el centro. Salpimenta. Volver a unir las dos mitades de patata y envolver en papel de aluminio. Hornear a 200º durante 40 minutos.
Mientras tanto, en un bol mezclar el yogur, las hierbas picadas, ralladura y zumo de limón, el salmón picadito, sal y pimienta.
Sacar las patatas del horno, abrirlas con cuidado, regar con un hilo de aceite virgen y rellenar con la mezcla de yogur y salmón. Decorar con huevas de salmón y cebollino picado.

Partir las patatas por la mitad y vaciar ligeramente el centro. Salpimenta. Volver a unir las dos mitades de patata y envolver en papel de aluminio. Hornear a 200º durante 40 minutos.
Mientras tanto, en un bol mezclar el yogur, las hierbas picadas, ralladura y zumo de limón, el salmón picadito, sal y pimienta.
Sacar las patatas del horno, abrirlas con cuidado, regar con un hilo de aceite virgen y rellenar con la mezcla de yogur y salmón. Decorar con huevas de salmón y cebollino picado.

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