Nuestros chefs – premiados

Swandwiches de patatas

Nuestros chefs – premiados

Swandwiches de patatas
Ración: 4 personas

Ración:
4 personas

Ingredientes

  • 4 patatas medianas para Freír
  • 100 gr de queso Gouda
  • 100 gr de jamón York
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Consejos y trucos

Encuentre todos nuestros consejos para elegir bien las patatas, descubrir sus beneficios nutricionales y cómo conservarlas.
Más consejos

Elaboración

  1. Pelar las patatas y cortarlas en lonchas de 3mm más o menos.
  2. Formar con las lonchas de patatas un sandwich, rellenándolas con jamón y queso, todo a la misma medida para que no sobre nada. Pincharlas con un palillo para evitar que se abran.
  3. Hacerlo así con todas las lonchas de patatas.
  4. Una vez hechos los sandwiches de patatas, batir el huevo y salarlo. Pasar los sandwiches por el huevo y luego por pan rallado.
  5. Calentar el aceite de oliva en una sartén y freírlos a fuego lento. Dejarlos escurrir en papel de cocina y listo para degustar.
  6. Servir acompañados con una ensalada de lechuga, maíz y aguacate.
Créditos: Ana Daisy Rodríguez, Playa San Juan, Tenerife
Descubre más recetas

Ingredientes

  • 4 patatas medianas para Freír
  • 100 gr de queso Gouda
  • 100 gr de jamón York
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

  1. Pelar las patatas y cortarlas en lonchas de 3mm más o menos.
  2. Formar con las lonchas de patatas un sandwich, rellenándolas con jamón y queso, todo a la misma medida para que no sobre nada. Pincharlas con un palillo para evitar que se abran.
  3. Hacerlo así con todas las lonchas de patatas.
  4. Una vez hechos los sandwiches de patatas, batir el huevo y salarlo. Pasar los sandwiches por el huevo y luego por pan rallado.
  5. Calentar el aceite de oliva en una sartén y freírlos a fuego lento. Dejarlos escurrir en papel de cocina y listo para degustar.
  6. Servir acompañados con una ensalada de lechuga, maíz y aguacate.
Créditos: Ana Daisy Rodríguez, Playa San Juan, Tenerife
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